пятница, 1 августа 2014 г.

Самые простые меренги.
Добрый вечер, дорогие читатели !
Опять хотелось бы затронуть гастрономическую тему и поделиться самым простым и вкусным рецептом безе! Обожаю безе, дополнение к любому десерту и украшение любого стола! И если уж говорить о полезности , то безе это белок и сахар, то есть делаем вывод , фигуре сильно не навредит , зато как приятно порадовать семью и любимых.
Ингредиенты :
2 белка
100 гр сахарного песка
Способ приготовления:
Белки аккуратно отделяем от желтков и охлаждаем в холодильнике (Внимание! Емкость для них должна быть сухой).
Достаем холодные белки и взбиваем блендером на высокой скорости до того, как они превратятся в пышную , белую пену.
Затем постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать (приблизительно минут 8) до нужной консистенции (густой белоснежной массы)
Содержимое выкладываем в целлофановый пакет (мой рабочие-крестьянский способ) или же в кулинарный шприц , застигаем противень пергаментом или фольгой , выдавливаем своеобразной формы маленькие меренги и  ставим в заранее разогретую до 100 градусов духовку на 1 час 15-25 минут!
Вытаскиваем , остужаем и полаем к чаю, так же идеально подходят для украшения куличей !) данный рецепт может быть так же использован для приготовления знаменитого торта Полет.
Приятного аппетита ,дорогие!)







4 комментария:

  1. хорошенький рецепт! обязательно попробую!
    mary2be.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Попробуй:)) очень просто и быстро !) я сегодня эксперементировала с итальянским безе, но и все таки этот рецепту самый удачный )))

      Удалить
  2. Hello there!
    Congratulations! Welcome to your blog is to accept, in the "Directory Internanational Blogspot"
    Russia Division No. 717 Have a great day
    Regards
    Chris

    I will seal the badges for your blog http://nsm05.casimages.com/img/2012/07/12/12071211040212502810092867.gif
    http://nsm05.casimages.com/img/2012/09/06/12090603083012502810288938.gif
    http://nsm05.casimages.com/img/2012/09/21/12092110155912502810343002.gif

    ОтветитьУдалить
  3. Добрый день! Наш сайт mytasteukraine com - мотор поиска рецептов с сайтов и блогов. Загляните к нам, и если сайт Вам понравился – добавьте Ваш блог в разделе топ блогов и мы сделаем ваши рецепты доступными для большего количества интернет пользователей.

    С уважением

    ОтветитьУдалить